安徽臨水酒業(yè)有限公司（原安徽中華玉泉酒廠），安徽省名優(yōu)白酒企業(yè)，公司位于皖西千年古鎮(zhèn)——臨水。臨水酒坐擁“尉遲獻(xiàn)酒”、“玉姑救駕”等歷史典故，具備“七十二濂泉”、三江交匯的獨(dú)特地理優(yōu)勢，有著得天獨(dú)厚的釀酒環(huán)境，酒廠前身為創(chuàng)立于清末、鼎盛于民國的吳隆興坊，品牌歷史逾百年。 1949年，新中國在原吳隆興坊基礎(chǔ)上組建了“安徽國營臨水酒廠”，成為安徽省第一批白酒企業(yè)之一。在之后的數(shù)十年間，旗下臨水玉泉、中華玉泉、大中華等名酒暢銷安徽全省，遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，并在1981、1983、1986年連續(xù)三屆安徽名酒評比中獲得第一名，這也是安徽省官方舉辦的僅有的三次名酒評比。 2004年1月，酒廠被金東集團(tuán)全資收購。金東集團(tuán)以其雄厚的資本實(shí)力，先進(jìn)的管理理念，為這座老廠注入了源源不斷的活力，并將中華玉泉酒廠重新更名為安徽臨水酒業(yè)有限公司。 臨水人延續(xù)千年釀酒古法，傳襲清末吳隆興坊之“吳氏秘法”，更繼承吳隆興坊一百余口百年以上窖齡的傳世古窖，潛心研發(fā)的洞藏兼香白酒“臨水壇”系列、“臨水玉泉洞藏年份酒”系列，以其特有“清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、綿甜醇厚，香味諧調(diào)，余味悠長”的酒體風(fēng)格，深受消費(fèi)者喜愛。 自1949年建廠以來，臨水酒堅(jiān)持采用陶壇貯酒工藝，并在2004年全部實(shí)現(xiàn)陶壇貯酒、洞內(nèi)陳藏的高規(guī)格工藝。臨水貯酒所用陶壇，均來自中國陶都——江蘇宜興訂制。此地的黏土和礦釉是生產(chǎn)陶壇的絕佳材料，其燒制的陶壇自古以來就是白酒行業(yè)的最佳選擇。陶壇壁上密布毛細(xì)微孔，透氣性優(yōu)異，酒液既不會滲漏，又可以與酒洞中恒溫恒濕的空氣接觸而產(chǎn)生許多有益酒體的風(fēng)味分子，使之在自由呼吸過程中漸漸凈化，經(jīng)久生香。隨著時(shí)間的推移，最終實(shí)現(xiàn)酒體香氣馥郁、幽雅爽凈、醇厚綿甜的獨(dú)特風(fēng)格。 臨水酒開辟大別山萬余平方米洞藏基地，貯酒量過萬噸，被大世界基尼斯認(rèn)證為“中國第一藏酒洞”。2014年臨水酒首屆洞藏酒文化節(jié)盛大開幕，從此開啟了私人洞中藏酒一年一度的尊貴之旅。在新一輪的白酒消費(fèi)調(diào)整期，洞藏文化節(jié)模式另辟蹊徑地滿足了白酒消費(fèi)的個(gè)性化、定制化需求，大大拉近了品牌與消費(fèi)者之間的距離。 2016年，臨水玉泉私人尊享酒窖洞庫投入運(yùn)營，為高端藏酒消費(fèi)者營造出一方體驗(yàn)感更佳的專屬洞藏寶地。恒溫恒濕，避光無塵的優(yōu)異藏酒環(huán)境，和囊括藏酒、歷史工藝展陳講解、調(diào)酒DIY等諸多的互動(dòng)版塊，以及更為專業(yè)的分裝、配送服務(wù)，令洞藏服務(wù)進(jìn)一步完善提升。 近年來，臨水酒業(yè)主打產(chǎn)品臨水十年壇，在比利時(shí)布魯塞爾烈性酒大獎(jiǎng)賽552款名優(yōu)白酒中脫穎而出，力奪國際金牌殊榮。明星產(chǎn)品臨水玉泉足年洞藏酒，則在世界之星全球包裝設(shè)計(jì)大賽中榮獲大獎(jiǎng)，并得到業(yè)界專家和消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。 明星爆款足年洞藏、洞藏20高歌猛進(jìn)、大眾好酒十年壇，各類臨水單品百花齊放，定制化封壇洞藏高端產(chǎn)品口碑優(yōu)異、后勁十足，臨水酒必將在競爭激烈的徽酒戰(zhàn)場百尺竿頭，更進(jìn)一步！