公司具有較強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，其金色人參酒產(chǎn)品榮獲首屆亞太健康食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。企業(yè)獲白山市科技創(chuàng)新優(yōu)秀企業(yè)稱號，產(chǎn)品榮獲吉林省行業(yè)名牌。 中國參香型白酒——金色人參酒的發(fā)源地，國內(nèi)人參發(fā)酵酒唯一生產(chǎn)企業(yè)，公司立足“中國人參之鄉(xiāng)”資源優(yōu)勢，傾力打造金色人參酒品牌，充分利用當(dāng)?shù)鬲?dú)特的人參和礦泉水資源，通過科技創(chuàng)新生產(chǎn)人參發(fā)酵酒，極大地提高了人參產(chǎn)品的附加值，極大地?cái)U(kuò)展了人參產(chǎn)業(yè)鏈，加快了人參產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的快速優(yōu)化升級。 2008開始了“參香型人參發(fā)酵蒸餾酒”的研發(fā)。運(yùn)用尖端科研成果和高科技工藝技術(shù)，經(jīng)過科學(xué)分析、探索及艱苦的努力，終于研制出以人參為主要原料的復(fù)合發(fā)酵酒，此項(xiàng)目已獲國家三項(xiàng)發(fā)明專利，產(chǎn)品一經(jīng)推出，受到社會(huì)各界的一致好評。 人參經(jīng)過發(fā)酵使得它的單體皂苷發(fā)生轉(zhuǎn)變，以提高皂苷單體rg3的含量從而提高人體抗癌、抗衰老、抗疲勞的功效。人參通過發(fā)酵，不但可以保留原有的各類皂甙、皂苷等營養(yǎng)成分，而且通過酵母的特殊作用，還可以得到很多微生物代謝合成的有益物質(zhì)，對人體肝臟、腎臟、心臟有明顯的營養(yǎng)及保健作用，采用全發(fā)酵工藝完整保留了人參總皂甙、總皂苷等人參所特有的營養(yǎng)成份，更易被人體吸收