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曹懷仁系列53度傳統(tǒng)大曲醬香型白酒產(chǎn)自中國貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是以一代醬香酒釀造大師曹懷仁先生名字命名，由曹懷仁先生后輩子孫繼承其工藝技術(shù)，按照傳統(tǒng)提煉，總結(jié)出曹氏醬酒生產(chǎn)工藝，即特殊的窖底、窖面制作，高溫伏天踩曲，下糙沙兩次投料，一年一個生產(chǎn)周期，其間九次高溫蒸煮，八次陰陽發(fā)酵，七次高溫取酒。并以陳釀年份酒為基礎(chǔ)酒，并選擇精選窖底窖面酒精心以酒勾酒而成。具有酒體醇厚、醬香突出、芳香細膩、回味悠長
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