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賴茅酒,以茅臺特產(chǎn)一優(yōu)質(zhì)糯性紅高梁為原料,采用茅臺地區(qū)獨有、富含硒、鋰、鋅、碘、鐵等30余種人體必需的微量元素及微生物群之水源,用小麥制成高溫曲(達63度),且用曲量多(是其他白酒的4一5倍),發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,高溫取酒等獨特工藝。是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型,其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散??谖队难偶毮?,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。