貴州省仁鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司位于位于中國酒都貴州茅臺鎮(zhèn)7.5公里“中國醬香酒核心產(chǎn)區(qū)”,是集白酒釀造、貯存、包裝、銷售于一體的白酒實(shí)業(yè)企業(yè),隨著現(xiàn)代廣大消費(fèi)者對健康養(yǎng)生意識的不斷提高,我們一直傳承著純糧釀造的古法工藝,并致力于打造中國時尚白酒第一品牌,可以說是傳統(tǒng)與時尚的完美結(jié)合,企業(yè)將通過不懈努力,為廣大消費(fèi)者提供時尚、健康的高品質(zhì)中國白酒! 企業(yè)文化:仁鎮(zhèn)酒產(chǎn)自中國酒都國酒茅臺故鄉(xiāng)貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn),故而得名仁鎮(zhèn)。中華大地自古就有【中國白酒看貴州,貴州白酒看仁懷,仁懷名酒出茅臺】的美言,據(jù)史料記載仁懷茅臺鎮(zhèn)釀酒歷史可追溯到西漢建元六年(公元135年)并鼎盛于明清,民國四年(1915)年仁懷茅臺鎮(zhèn)酒更是一舉榮獲巴拿馬萬國博覽會大獎,成為世界三大名酒之一,自此掀開了仁懷茅臺鎮(zhèn)醬香白酒的新篇章,歷經(jīng)數(shù)百年的歷史變遷,仁鎮(zhèn)酒始終秉承著茅臺鎮(zhèn)綠色健康純糧釀造的古法工藝。正可謂:仁愛者愛人,酒源茅臺鎮(zhèn)。仁鎮(zhèn)酒業(yè)將:攜手天下仁者友,共享茅臺仁鎮(zhèn)酒。 產(chǎn)品特點(diǎn): 一、傳承茅臺鎮(zhèn)純糧釀造的古法工藝。其生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝六部分;其傳統(tǒng)工藝總結(jié)為端午踩曲,重陽投料,一年一個生產(chǎn)周期,其間九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,經(jīng)分型貯放,勾兌貯放,五年后包裝出廠;其工藝特點(diǎn)為兩次投料,固態(tài)發(fā)酵,高溫制曲,高溫堆積,高溫摘酒,以此形成茅臺醬香白酒獨(dú)特的釀造風(fēng)格。 二、獨(dú)特的地理環(huán)境。茅臺鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候、土壤、水質(zhì)、風(fēng)向、風(fēng)力、溫度、濕度、植物群等自然因素,使茅臺鎮(zhèn)這個環(huán)境里有一個特殊的微生物群體,如同一個天然的酒客。 三、濃厚的酒文化背景。仁鎮(zhèn)酒產(chǎn)地位于貴州仁懷市茅臺鎮(zhèn),據(jù)史料記載茅臺鎮(zhèn)白酒歷史已有上千年,并鼎盛于明清,民國四年(1915)茅臺鎮(zhèn)酒更一舉摘得巴拿馬萬國博覽會大獎成為世界三大名酒之一,2006年茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里生產(chǎn)的醬香白酒更獲得了“中國醬香酒核心產(chǎn)區(qū)”的國家地理標(biāo)志,同時經(jīng)多方科研機(jī)構(gòu)考證得出結(jié)論:出了茅臺鎮(zhèn)醬香白酒無法撼動的白酒地位。 四、綠色健康的生產(chǎn)原料。仁鎮(zhèn)酒的生產(chǎn)原料只有“高梁、小麥、水”三種,絕無任何酒精和添加成分,為仁鎮(zhèn)酒業(yè)主打綠色健康的企業(yè)理念奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。