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古法釀造,錦繡傳承。古錦臺系列醬香型白酒,廠區(qū)位于馳名中外的醬香型白酒發(fā)源地——貴州茅臺鎮(zhèn)赤水河邊峽谷地帶。與醬香型白酒龍頭企業(yè)同處15.3平方公里核心產區(qū),同享得天獨厚的水土、氣候等自然條件和空氣中的微生物群資源。古語有云:糧乃酒之肉,曲乃酒之骨,水乃酒之血。選用本地優(yōu)質糯高粱、優(yōu)質小麥、赤水河河水為原料,經多輪次蒸煮發(fā)酵取酒,遵循古法,天地同釀。整個生產工序可概括為一年周期,二次投料,九次蒸煮
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