汾酒集團(tuán)是山西省屬國有資公司,以白酒生產(chǎn)銷售為主,集貿(mào)易、旅游、餐飲、體育等為一體的國家大型企業(yè)。山西杏花村酒廠股份有限公司為汾酒集團(tuán)核心子公司,于1993年在上海證券交易所掛牌上市。
汾酒是我國清香型白酒的鼻祖,品質(zhì)清香純正。汾酒歷史悠久,文化源遠(yuǎn)流長,和華夏文明、黃河文明、晉商文化同根同源,一脈相承。據(jù)考古發(fā)掘,杏花村的釀酒歷史可以追溯到仰韶文化時期,距今4000-6000年;早在1500年前的南北朝時期,汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇,載入了廿四史;晚唐大詩人杜牧“借問酒家何處有?牧童遙指杏花村”使汾酒再度成名;明清時期,汾酒及其釀造技藝伴隨著晉商的足跡傳遍祖國的大江南北,衍生了異彩紛呈的中國酒類品牌和白酒香型。
在中國白酒發(fā)展史上,汾酒是中國白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者,是傳承中國白酒文化的火炬手,是中國白酒釀造技藝的教科書,是見證中國白酒發(fā)展歷史的活化石,一貫著中國白酒產(chǎn)業(yè)的前進(jìn)方向,是“國酒之源、清香之祖、文化之根”,是“中國酒魂