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茅貢酒?犟酒:由貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)酒府酒業(yè)有限公司榮譽(yù)出品。 始創(chuàng)于1962年的茅貢酒,傳承千年古法釀造工藝基礎(chǔ)上不斷銳意創(chuàng)新,造就了醬香型白酒天然之作——戰(zhàn)略品牌茅貢酒和犟酒。 茅貢酒?犟酒,唯有貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河域得天獨(dú)厚的水質(zhì)、空氣和土壤等條件,由原茅臺(tái)酒廠釀造大師的十年科技攻關(guān),結(jié)合本公司獨(dú)有不傳之藝方能釀制而成。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅貢酒?犟酒微生物的棲息和繁殖,生產(chǎn)所用紅粱為本地特有糯性紅粱,復(fù)雜的釀造工藝加上茅貢酒?犟高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,不可易地生產(chǎn),不能克隆復(fù)制。我公司在美酒河段擁有200多畝的專屬釀酒基地,年生產(chǎn)達(dá)500噸,儲(chǔ)酒量達(dá)200噸,擁有先進(jìn)的生產(chǎn)流水線。采用純糧釀成的茅貢酒?犟酒與茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝有異曲同工之妙,具有醬香幽雅、酒體醇厚、香馥優(yōu)長(zhǎng)、空杯留香的特有風(fēng)格,是醬香白酒的經(jīng)典。