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一、技術(shù)標準:
酒精度:41%(v/v)
香型:濃香型
質(zhì)量標準:gb/g10781.1-89(二級)
二、工藝特點:
本品以優(yōu)質(zhì)高粱、玉米為原料,以小麥制曲為發(fā)酵劑,泥池固體發(fā)酵15天以上,經(jīng)量質(zhì)摘酒,陳儲老熟,原漿品評組合,純水降度處理,藝術(shù)調(diào)味而成。
具有濃香純正,香味柔順,綿甜凈爽。適量飲之,口不干,頭不痛,飲后怡暢之特點。