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年份:2002
產(chǎn)區(qū):波爾多.圣朱利安
級別:中級莊園. 圣朱利安 a.o.c
葡萄品種:47%赤霞珠(cabernet sauvignon) 36%美樂(merlot)13%品麗珠(cabernet franc) 4%味爾多(petit verdot)
品味:莊園位于布格(bourg)西部,山坡的頂部;酒體柔順,單寧收斂,耐藏;酒香精致;結(jié)構(gòu)清晰,高雅大方。
土壤:細砂礫
栽培工藝:人工剪枝;未成熟前,剪除多余成串葡萄,以保證收獲葡萄的質(zhì)量
釀制技術(shù):環(huán)氧涂層的水泥釀酒桶及不銹鋼釀酒桶中發(fā)酵3至4周,橡木桶中陳釀18個月,其中2/3葡萄酒在
配餐:搭配燴串烤肉,牛里脊, 各式野味