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年份:2004
產(chǎn)區(qū):波爾多 圣艾斯特芬
級(jí)別:中級(jí)酒莊圣艾斯特芬a.o.c
葡萄品種:22%美樂(merlot) 69%赤霞珠(cabernet sauvignon) 4%品麗珠(cabernet franc)5%味爾多(petit verdot)
葡萄樹平均樹齡:30年
土壤:3/4深砂,1/4泥灰質(zhì)
釀制技術(shù):不繡鋼釀酒桶中溫控發(fā)酵;浸解3周以上;橡木桶中陳釀12個(gè)月,其中15%葡萄酒在新橡木桶中陳
品味:紅寶石色澤,一絲流線感。結(jié)合紅色水果沁人氣息,酒香持久。陳釀2至3年后品味更佳。
配餐:可以與烤紅肉,烤家禽肉,以及中等口味的奶酪搭配品嘗