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原產(chǎn)地名稱: 勃艮第aoc
酒色: 紅葡萄酒
葡萄種: 佳美
土質(zhì): 花崗巖沙土,非常貧瘠、充滿小石子,使其產(chǎn)量小、質(zhì)量高。
釀酒工藝: 手工采摘葡萄,博若萊傳統(tǒng)釀酒工藝,因?yàn)樘幱谏狡律?,所以采用全人工耕作?br>酒評(píng): 和其他來自南邊的薄若萊村級(jí)酒相比,這款來自北邊的薄若萊村級(jí)為我們帶來了礦物質(zhì)和花香,也帶來了很好的結(jié)構(gòu)感。
飲用建議: 在12-13° c 之間 飲用,可以搭配白肉、腌臘肉和羊奶酪。
陳釀: 為了喝出它的水果味,建議喝得年輕,但也可陳釀2-3 年。