河北萬(wàn)果紅酒業(yè)有限公司坐落在中國(guó)大棗之鄉(xiāng)——河北行唐縣。公司成立于2012年3月，占地120畝，建筑面積達(dá)5萬(wàn)多平米。總投資5.18億元。項(xiàng)目落成后，年產(chǎn)棗酒原漿6000噸，地下洞藏窖庫(kù)可存放年份原漿20000噸，可帶動(dòng)地方紅棗產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，增加就業(yè)崗位600余個(gè)。 行唐棗酒（當(dāng)?shù)厝朔Q“棗木杠”，釀造工藝被評(píng)為河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)）釀造歷史，源于遠(yuǎn)古唐堯時(shí)期。相傳，出生于行唐（今行唐縣許由村）的賢士“許由”具有高湛的農(nóng)耕技藝和賢明的帝王之能，唐堯訪賢要禪讓帝位或加封“九州牧”之職，許由拒絕，隱于箕山（今行唐縣內(nèi)），植桑樹(shù)棗，教民耕種，并首創(chuàng)以棗釀酒之法。 隨著社會(huì)的進(jìn)步，科學(xué)發(fā)現(xiàn)棗木杠酒中的甲醇含量很高，人飲后會(huì)頭疼，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致失明甚至危及生命，國(guó)家嚴(yán)禁生產(chǎn)。針對(duì)這一制約棗酒發(fā)展的瓶頸，河北萬(wàn)果紅酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張金魁先生心急如焚，他走訪名人專家，經(jīng)過(guò)十多年的廣泛調(diào)查和深入研究，依托高端科技和聘用專家，通過(guò)大量試驗(yàn)，在傳承釀造古法的基礎(chǔ)上創(chuàng)新建立一套獨(dú)特的紅棗釀酒生產(chǎn)工藝，成功的解決了甲醇含量問(wèn)題，使源于唐堯時(shí)期的紅棗古酒萌發(fā)新枝。此工藝獲得國(guó)家發(fā)明專利（專利號(hào)2011103451841）。 萬(wàn)果紅紅棗白酒，釀造主料只有紅棗，無(wú)論高中低檔，全是原味原漿，絕無(wú)任何勾調(diào)和添加劑，具有其它白酒無(wú)可比擬的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)： 紅棗本身具有補(bǔ)血益氣、強(qiáng)健脾胃的功效，經(jīng)常飲用棗酒可以延緩容顏老化，恢復(fù)體力，對(duì)美容養(yǎng)顏有神奇功效。 紅棗VC含量極高，為百果之王，具有增加毛細(xì)血管抵抗力，維持正常通透功能，是預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化、心肌梗塞的有效成分，并具有降脂的作用。 棗中含有高量的環(huán)磷腺苷，有擴(kuò)展血管的作用，改善心肌的營(yíng)養(yǎng)狀況，增強(qiáng)心肌收縮力。 棗中含有減輕毒性物質(zhì)，減少肝、腎損害功能。 棗中含有皂苷、二沾化合物，有鎮(zhèn)靜催眠的作用，對(duì)于緩解神經(jīng)衰弱，失眠、煩躁不安有一定作用。 萬(wàn)果紅紅棗白酒棗香濃郁，風(fēng)味獨(dú)特。更有四不一快之特點(diǎn)：不頭疼、不口渴、不體燥、不傷胃、醒酒快。 萬(wàn)果紅紅棗酒榮獲了“中國(guó)第一紅棗白酒品牌”、“中國(guó)健康營(yíng)養(yǎng)紅棗酒”等榮譽(yù)。 以棗釀酒，省糧節(jié)地。對(duì)糧食釀酒的傳統(tǒng)無(wú)疑是一場(chǎng)革命，必會(huì)開(kāi)啟中國(guó)白酒新時(shí)代。對(duì)人口眾多地如金的中國(guó)，更具開(kāi)創(chuàng)“綠色節(jié)約”的新局面的特殊意義。 www.zaomugang.cn 13373015813胡經(jīng)理 www.wanguohong.com