河北昌黎越千年葡萄釀酒有限公司是河北省建設(shè)投資公司和國富農(nóng)業(yè)投資集團(tuán)公司共同投資組建的國有大型股份制企業(yè),也是"九五"重點建設(shè)項目和葡萄產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè).公司擁有葡萄種植基地1萬多畝,廠房建筑16500平方米,總投資5億人民幣,年產(chǎn)葡萄酒10000噸.
    "往事越千年,魏武揮鞭,東臨碣石有遺篇,蕭瑟秋風(fēng)今又是,換了人間",這是毛澤東主席于1956年寫下的著名詩篇<<浪淘沙.北戴河>>中的千古絕唱.50多年后的今天,時逢千年更迭,百年盛世 ,越千年公司將以振興民族葡萄酒工業(yè)為己任,遵循"建廠高起點,質(zhì)量高品位,管理高水平,經(jīng)營高效益"的發(fā)展方針.集資源,設(shè)備,人才,規(guī)模四大優(yōu)勢于一體,充分利用昌黎特有的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄資源和國際一流的設(shè)備,技術(shù).釀造出"真正中國品位"的高品質(zhì)葡萄酒,努力打造以 "越千年、華夏莊園"等為系列的蘊(yùn)涵著深厚民族文化的"華夏莊園,越千年"葡萄酒品牌.
    公司從意大利引進(jìn)了代表世界先進(jìn)水平的全套專業(yè)釀酒設(shè)備和罐裝生產(chǎn)線.葡萄酒發(fā)酵生產(chǎn)全過程實現(xiàn)電腦自動化控制,二十臺40立方米的程控式轉(zhuǎn)動發(fā)酵罐,是釀造干紅葡萄酒最先進(jìn)的關(guān)鍵設(shè)備.其特點是帶壓發(fā)酵,充分保留了果汁的香氣,全智能氣囊式壓榨機(jī).減少了劣質(zhì)單寧的浸出,使顏色,感官和各項指標(biāo)均保持最佳狀態(tài).
    河北昌黎越千年葡萄釀酒有限公司的釀酒葡萄產(chǎn)于昌黎,昌黎位于北緯39度,東臨渤海,北依燕山,屬東部季風(fēng)區(qū)暖溫帶,半濕潤大陸性氣候,四季分明,日照,降雨量,晝夜溫差,無霜期等都與世界著名的葡萄酒產(chǎn)地法國波爾多極為相近,素有中國的”波爾多”之稱。昌黎土壤多為礫石和沙質(zhì)地,葡萄掛果時間廠, 采收期較遲,含糖量高,是釀制高品質(zhì)葡萄酒的優(yōu)質(zhì)原料,中國第一支干紅葡萄酒就誕生在昌黎.
    河北昌黎越千年葡萄釀酒有限公司釀酒葡萄產(chǎn)地昌黎先后被國家命名為”中國釀酒葡萄之鄉(xiāng)”,”中國干紅城”.