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山東梁山徐坊大曲有限公司（原梁山縣大曲總廠）是國內(nèi)生產(chǎn)大曲、酶制劑等頗具影響的生物工程專業(yè)企業(yè)，下設(shè)大曲廠、酶制劑廠、釀酒廠，為山東省白酒工業(yè)協(xié)會理事會單位。公司技術(shù)、檢測力量雄厚，擁有十幾種專業(yè)產(chǎn)品和釀酒生產(chǎn)實驗基地，產(chǎn)品質(zhì)量居同行業(yè)前茅。公司依靠過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和完善的售后及技術(shù)服務(wù)，行銷全國二十多個省市，大曲產(chǎn)量超萬噸，是國內(nèi)專業(yè)制曲行業(yè)中歷史最悠久、產(chǎn)量最大的企業(yè)；酶制劑千余噸；基酒調(diào)味酒八
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