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天下泉酒介紹:
“天下泉酒”產(chǎn)于“中國酒都”、著名的美酒河---赤水河畔的“中國第一酒鎮(zhèn)”---貴州茅臺鎮(zhèn)。茅臺鎮(zhèn)位于云貴高原最低點的盆地,這里風(fēng)景秀麗,依山傍水、風(fēng)速??;地理地貌獨特,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。茅臺地區(qū)年平均氣溫18.5℃,年平均相對濕度78%,年平均降雨量1088mm 左右,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,益于酒料的發(fā)酵、熟化,利于微生物的棲息和繁殖。同時對天下泉酒中香氣成分的產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。因此,“天下泉酒”的酒質(zhì)與產(chǎn)地密切相關(guān),這是“天下泉酒”和茅臺酒一樣不可克隆的主要原因。
“天下泉”牌系列酒的原料來源主要采用本地紫砂土壤種植的優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥為原料,并取美酒河上游晶瑩剔透、無污染的泉水為釀造水源。采用傳統(tǒng)工藝純糧釀造、歷年窖藏而成。得天獨厚的自然條件獨特的微生物環(huán)境,養(yǎng)出天下泉酒醬香突出、清澈爽口、綠色生態(tài)、醇和而回味悠長、喝后不上頭、空杯留香之傳世佳釀。擁有茅臺酒一樣的釀造工藝、一樣的地理環(huán)境、一樣的生產(chǎn)原料,卻有與茅臺酒不一樣的價格,堪稱醬香型白酒精品。