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葡園面積:50公頃 葡萄樹平均樹齡:35年
葡萄品種:70%梅洛,30%赤霞珠
酒精度:12.5%vol
產(chǎn)地:法定波爾多產(chǎn)區(qū) 土壤性質(zhì):石灰質(zhì)礫土層
釀造工藝:全手工采摘、逐串精選、三周浸皮、按傳統(tǒng)工藝控溫發(fā)酵、在橡木桶中進(jìn)行6個(gè)月的陳年。
品評——
外觀:美麗的石榴紅,鮮明光澤。
香氣:水果香氣初露就非常吸引人,包含杏仁、野櫻桃、梨、丁子香的混合氣息。
口感:成熟黑果的香氣富有表現(xiàn)力,醇香怡人同時(shí)不缺少精致的復(fù)雜性。令人喜愛的熱情的單寧,清爽強(qiáng)勁,非常典型的波爾多酒。
飲用:在14-16攝氏度飲用,將會得到最佳的口感。