顏色呈黃綠色，復(fù)雜的青草香，伴著西番蓮、番石榴和梨的芬芳。具有鵝莓、青椒和熱帶水果的豐富風(fēng)味，口感飽滿；收結(jié)時(shí)甜美的果味余韻流長(zhǎng)。 
      南非葡萄雜志2009‐最高性價(jià)比
酒精度：13.5 %
殘余糖分：1.2 g/l
總酸度：6.1 g/l
ph： 3.35 
      葡萄一經(jīng)破碎，即通過(guò)冷卻器得到冷卻，然后泵送入一中心具有膨脹隔空氣膜的氣囊壓縮機(jī)中。整個(gè)圓柱型的壓縮機(jī)的外層有排液孔，以加速壓榨的進(jìn)程；從而提高果汁的提取量，并減少氧化。葡萄汁一經(jīng)壓榨即再次穿過(guò)一板式冷卻器。
青色部分的長(zhǎng)相思葡萄，賦予了它新割青草和青椒的風(fēng)味，以及很好的酸度。完全成熟的那部分葡萄果實(shí)，賦予了它熱帶水果的風(fēng)味。葡萄汁發(fā)酵完全后，青色部分和完全成熟部分的葡萄酒混合在一起，給予了葡萄酒一種更加復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。 
      葡萄園位于幾百萬(wàn)年前曾是大型內(nèi)陸湖的河床上。這湖存在的證據(jù)可以從那些被大水流沖洗過(guò)的大圓石上看出。由于降雨量減少，湖面干涸，從而形成數(shù)米厚的石灰質(zhì)淤泥層。土地變干，元素硫化這石灰淤泥，形成堅(jiān)實(shí)的碳酸鈣巖。開(kāi)始，這些土壤被認(rèn)為只適合做牧地，因?yàn)楣麍@和葡萄園植物的根不能滲入到碳酸鈣質(zhì)中。大型機(jī)械時(shí)代的到來(lái)，使得可以清除厚達(dá)1.5米深堅(jiān)硬的碳酸鈣質(zhì)層；從而達(dá)到下面的鈣質(zhì)淤泥層，改變了這種觀念。葡萄園現(xiàn)在繁茂無(wú)比，并且在這片曾經(jīng)干旱的草原上釀造出妙美的葡萄酒。一個(gè)近乎完美的葡萄栽培風(fēng)水，在人類能夠適度改造自然環(huán)境下誕生了。 
      一款適合于魚、壽司、雞肉以及搭配各種芝士的美味葡萄酒。