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此酒呈深寶石紅,具櫻桃、紅莓果的氣息。梅洛特征明顯,與品樂和諧混釀賦有洋李果香。適宜現(xiàn)飲,亦可窖藏2-3年。
酒精度:14 %
殘余糖分:3.4 g/l
總酸度:5.4 g/l
ph: 3.42
葡萄來自于德文谷,斯坦倫布什丘陵地帶主要紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)。葡萄經(jīng)人工采摘。發(fā)酵后酒液經(jīng)傳統(tǒng)的筐式壓榨,隨后葡萄酒在225升的橡木桶中(80%法國,20%美國)中陳放14個月。在桶中成熟之后進(jìn)行混合(51%梅樂,49%品樂),過濾后裝瓶。
地中海氣候,夏天溫?zé)岣稍?,但鄰近人造海灣的海風(fēng)在午后使葡萄園變得涼爽。深紅色硅土土, 8噸/公頃的年產(chǎn)量。
一款適合于鹿肉、意大利番茄漿面和燉肉的美酒。