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洮兒河酒廠座落于新興的現(xiàn)代化工業(yè)城市,具有鶴城美譽(yù)的吉林省白城市,白城市位于松嫩平原西側(cè),科爾沁草原東部。洮兒河,發(fā)源于大興嶺南麓。北魏時(shí)期就已有歷史記載,稱它魯河,長春河等,元朝稱托吾爾河,明朝稱塔爾河,清初稱淘兒河,清朝末年改為洮兒河。
洮兒河酒以東北特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料,取洮兒河流域深層(180米以下)地下水,采用雙輪底發(fā)酵、清蒸混入、緩慢蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級貯存、經(jīng)多年陳釀精制而成,具有窖香濃郁、入口綿甜、余香顯著等特點(diǎn)。
洮兒河酒與流經(jīng)白城的洮兒河水同名,一方面出自人們對清澈、甘洌的洮兒河水和洮兒河酒品牌的熱愛,另一方面,對洮兒河水和洮兒河酒,人們同樣寄喻源遠(yuǎn)流長美好愿望。
洮兒河酒廠(成立時(shí)稱福豐達(dá)燒鍋)是著名的抗日愛國將領(lǐng)萬福麟將軍于1924年建立,關(guān)于福豐達(dá)商號的歷史,曾經(jīng)在商號做過管帳先生的民主人士岳凌云先生在《福豐達(dá)商號興衰記》中,有過詳細(xì)的記載,現(xiàn)存于白城市院內(nèi)的“老萬大樓”是萬氏家族當(dāng)年在白城(時(shí)稱洮安縣)經(jīng)營和發(fā)展的歷史佐證。
歷史幾十年,洮兒河酒廠也經(jīng)歷著風(fēng)雨幾十年。