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窖燒高粱原酒是我廠生產(chǎn)的主導(dǎo)產(chǎn)品,是黑龍江省具有代表性的地方名優(yōu)拳頭產(chǎn)品。于1970年建廠,填補(bǔ)了地方優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)的空白。于是,黑土地上綻開了一朵香飄北國(guó)的美酒之花。窖燒高粱原酒以精選東北特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)“大蛇眼”紅高粱為主原料,以小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,保留高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒和長(zhǎng)期貯存這“四高一長(zhǎng)”的傳統(tǒng)特點(diǎn),用清澈甘甜無(wú)污染的嫩江水,采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合釀制,酒液經(jīng)長(zhǎng)期
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