唐山市華龍酒廠坐落在河北省遵化市城北,是唐山三大白酒廠之一,酒廠占地24000平米,建筑面積5800平米,固定資產(chǎn)1000萬元,年生產(chǎn)能力8000噸。
酒廠始建于1992年,前身為唐山市新唐酒業(yè)公司,2005年改制為民營企業(yè),企業(yè)改制前連續(xù)5年被評為明星企業(yè)。生產(chǎn)的“十四王”,“新唐山”兩大系列白酒暢銷省內(nèi)唐山、承德、秦皇島及津京地區(qū),1996年被評為河北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,2002年通過國家生產(chǎn)許可證驗收,榮獲qs1300證號。
為提高經(jīng)濟效益,實現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展,企業(yè)改制后積極探索由單純生產(chǎn)經(jīng)營型向科技型轉(zhuǎn)化,依靠科技改變生產(chǎn)結構,擴大產(chǎn)品經(jīng)營,提高企業(yè)競爭力。先后組織實施了酶制劑在秸稈釀酒中的應用研究,固體負壓分餾,分離技術提取營養(yǎng)物質(zhì)生產(chǎn)板栗酒的課題研究。
企業(yè)組織實施的酶制劑在秸稈釀酒中的應用得研究成果,在全國推廣應用后,企業(yè)不僅獲得了較好的經(jīng)濟效益,提高了知名度和競爭能力,更堅定了靠科技創(chuàng)新促進發(fā)展的決心和信心。
在開展酶制劑在秸稈釀酒中應用技術研究與示范的同時,實施了對釀酒技術更深層的意見,企業(yè)與天津科技大學,河北科技師范大學合作進行了固體負壓分餾,分離技術提取板栗營養(yǎng)物質(zhì)生產(chǎn)板栗酒的研究課題。經(jīng)過三年的研究試驗,2008年8月2日,河北省科技廳通過了對該項目的鑒定。鑒定專家認為該項技術研究填補了國內(nèi)干果制酒的空白,達到了國際先進水平,板栗酒市場前景廣闊,必將為企業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟效益。
2008年以來板栗酒試生產(chǎn)并陸續(xù)投放市場,其獨特的生產(chǎn)工藝、獨特的產(chǎn)品品質(zhì)、獨特的白酒風味受到了消費者,經(jīng)營者及有關專家的一致好評,盛贊板栗酒既有白酒的風味又有板栗的芳香,同時又有豐富的營養(yǎng)成分和藥用保健功能,是理想的飲品和饋贈親朋之佳品。
有家鄉(xiāng)唐山人民的厚愛和潛心培養(yǎng),有華龍酒廠工程技術人員和干部職工的同心協(xié)力,板栗酒必將很快走出河北,邁向全國,成為我國白酒行業(yè)的新寵。