山東蒙山釀酒有限公司隸屬于山東華建創(chuàng)業(yè)集團有限公司，坐落于國家著名風景區(qū)、國家級森林公園、素有“天然氧吧”之稱的蒙陰蒙山之北麓，是在成立于1945年10月的國營蒙陰縣酒廠的基礎上，于2004年12月4日改制成立的集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易為一體的大型股份制企業(yè)。
    公司占地205畝，擁有固定資產(chǎn)1.2億元，員工600余人，其中工程技術人員120余人。擁有連續(xù)使用60余年的老窖池500余口，年生產(chǎn)商品酒3萬余噸。
    公司主導產(chǎn)品蒙山牌系列白酒和蒙山牌十足全蝎酒，系選用蒙山天然山泉水，以蒙山優(yōu)質高梁、小麥、豌豆、玉米、米等為主要原料，采用“老五甑”工藝，雙輪池發(fā)酵，科學釀造而成。其中全蝎酒是衛(wèi)食健字（1997）第124號保健食品，屬國家專利。產(chǎn)品具有窖香濃郁、醇厚綿甜、回味悠長等特點。四川宜賓原五糧液酒廠高級工程師胡祖榮和五糧液技術中心退休科研人員張齊裕為骨干的五糧釀造技術改造，釀造的優(yōu)質五糧型白酒，更是進一步提升了產(chǎn)品的質量水平。
    目前，公司主要產(chǎn)品有：蒙山老窖系列、蒙山十足全蝎酒系列、蒙山王系列、錦繡蒙山系列、蒙山特曲王系列、蒙山特曲系列、蒙山全蝎酒系列、金銀蒙山系列等十余系列，200多個品種，尤其十足全蝎酒等保健酒幾個系列，已遠銷韓國、日本等東南亞國家和地區(qū)。