沈熹酒業(yè)公司坐落于秀麗的朱子故里尤溪縣縣境中部的坂面鄉(xiāng),尤溪民間釀酒歷史悠久。史料記載，唐代縣內(nèi)已有釀酒作坊，采用民間傳統(tǒng)工藝釀酒。宋代以來，釀酒業(yè)逐步發(fā)展。民國時期，私營釀酒已有相當(dāng)規(guī)模。坂面老酒具有幾百年的釀造歷史,由于坂面鄉(xiāng)特有的地理位置,以及美麗的山川,純凈的水源,自然的生產(chǎn)源料,以及保持?jǐn)?shù)百年獨(dú)特釀造工藝,成就了坂面老酒獨(dú)特風(fēng)味和養(yǎng)生功效. 公司的主要產(chǎn)品有五年、十年陳釀系列的十幾個產(chǎn)品規(guī)格的濃香型紅酒。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各省、市、區(qū)，以及獨(dú)特的風(fēng)味和功效，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。公司占地近300余畝，各類專業(yè)技術(shù)人員300余人，擁有年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅酒逾2萬噸生產(chǎn)能力， 是福建地區(qū)規(guī)模較大的綜合性釀酒企業(yè)之一。沈熹憑借歷史積淀的精湛傳承，輔以現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備，高科技的檢測手段，新技術(shù)、新材料、新工藝的研究和應(yīng)用，使沈熹酒卓越的品質(zhì)、高雅的品位鑄就出馳名的品牌。 公司先后榮獲“中國馳名商標(biāo)”、“全國酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信推薦品牌”、“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”稱號。