貴州茅臺循環(huán)產(chǎn)業(yè)園于2013年11月落戶遵義和平開發(fā)區(qū),園區(qū)占地面積4000余畝。產(chǎn)業(yè)園的核心是將釀完茅臺酒后的酒醅再利用,采用高科技釀酒法,堅守茅臺傳統(tǒng)工藝釀造具有茅臺基因的大眾醬香型白酒,實施“酒、氣、肥、農(nóng)”為主線的系列項目,打造一、二、三產(chǎn)聯(lián)動的循環(huán)產(chǎn)業(yè)新模式。
計劃投入50億元,建成后年利用酒醅40萬噸,回收利用農(nóng)作物秸稈約10-50萬噸,年產(chǎn)具有茅臺基因的醬香白酒約3萬噸;生產(chǎn)生物天然氣3000萬立方米;生產(chǎn)固體有機肥8萬噸、液體有機肥5萬噸;生產(chǎn)有機飼料2萬噸;建成1000畝的高效農(nóng)地生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)。
產(chǎn)業(yè)園自2014年4月18日開工建設(shè),目前已經(jīng)建成長600米、寬250米的標(biāo)準(zhǔn)化釀酒廠房一棟,釀酒廠房內(nèi)擁有全機械化配套設(shè)備24套,96個酒甑,每天正常生產(chǎn)具有茅臺基因的醬香型白酒150噸。茅臺循環(huán)園計劃用園區(qū)釀造的醬香基酒上市三大品牌,目前心俊?恒香古臺系列酒已成功上市,該品牌由貴州黔香酒業(yè)有限公司全國總策劃運營。
心俊酒是貴州茅臺酒廠(集團(tuán))循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)投資開發(fā)有限公司的戰(zhàn)略性核心品牌,堅守茅臺傳統(tǒng)釀造工藝,以茅臺酒醅科學(xué)釀制而成,傳承茅臺基因,是正宗茅臺血統(tǒng)的醬香型白酒,口感、香味和茅臺酒一樣,唯一酒體醇厚度和飽和度不及茅臺酒。有純正綿柔、幽雅細(xì)膩、回味悠長、空杯留香的特點,更有飲后不上頭、不口干、醒酒快的獨特風(fēng)格。