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蘇州市新同里紅酒業(yè)有限公司是專業(yè)釀制、生產(chǎn)和銷售黃酒的大型股份制企業(yè),是蘇派黃酒的代表性企業(yè),制造基地占地近50000平方米年,產(chǎn)黃酒2萬(wàn)噸。公司十分注重先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合,擁有較強(qiáng)的技術(shù)研發(fā)力量和一支具有相當(dāng)熟練技術(shù)、有團(tuán)隊(duì)合作精神的從黃酒釀造、勾兌到灌裝、包裝等生產(chǎn)工藝流程經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)工人隊(duì)伍。公司全面推行現(xiàn)代化管理制度,通過(guò)了qs工業(yè)生產(chǎn)許可證和iso9001:2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證,為中國(guó)食品科技協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)常務(wù)理事和蘇州市吳江釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位,是市重點(diǎn)骨干企業(yè)之一,多次被各級(jí)評(píng)為優(yōu)秀明星企業(yè)。
公司隸屬于明鑫科技集團(tuán),明鑫科技集團(tuán)是一家大型的多元化投資控股集團(tuán),經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域涉及住宅地產(chǎn)、商業(yè)地產(chǎn)、旅游景區(qū)、影視拍攝、餐飲業(yè)、卡通動(dòng)漫、文化教育、物業(yè)管理、金融投資等。
品牌介紹:
“同里紅”的由來(lái)
明萬(wàn)歷年間,朝廷監(jiān)察御史、江南名鎮(zhèn)同里“珍珠塔”園主陳王道因女兒歷盡曲折而喜結(jié)良緣,特將府中家宴用酒取名為“同里紅”,寓意吉祥紅火。從此《珍珠塔》浪漫愛情與“同里紅”黃酒一同紅醉江南。該酒以太湖之水配以糯米、紅麥曲為主料,籍獨(dú)特秘方和118道祖?zhèn)鞴に囜勗欤企w呈琥珀光澤,清爽馥郁。曾作為朝廷指定貢酒,稱道于世。
蘇州是吳文化的發(fā)源地。 酒文化在蘇州這塊古老而神奇的歷史文化土壤中整整流淌了2500 年。蘇南自古是釀酒之鄉(xiāng), “太湖的水,天堂的米” 釀造的酒得天獨(dú)厚。同里鎮(zhèn)地處蘇州南端,太湖之畔,是以典型的江南民居保存相當(dāng)完整的一個(gè)千年古鎮(zhèn)?!巴锛t” 來(lái)源于素有 “東方威尼斯”之譽(yù)的 “中國(guó)十大魅力名鎮(zhèn)” 同里鎮(zhèn)。鎮(zhèn)區(qū)被川字形的 155 條小河分隔成七個(gè)小島, 而 55 座橋又各小島串為一個(gè)整體。建筑依水而立,戶戶臨水通舟,以 “小橋流水人家” 著稱,被概括為 “千年同里五十五橋連五湖” 同里紅黃酒在如此得天獨(dú)厚的自然環(huán)境中孕育而生,釀酒習(xí)氣猶如同里鎮(zhèn)民風(fēng)般淳樸, 技藝代代相傳,堅(jiān)持純手工釀制, 并融合現(xiàn)代先進(jìn)生物酶技術(shù),確保每一壇黃酒自然、 純和、 柔美、 彌香。