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禹醉坊酒的釀造工藝貫穿了中國人類發(fā)展的歷史過程。禹醉坊酒業(yè)有限公司坐落在大禹文化的發(fā)源地——安徽省懷遠(yuǎn)縣。懷遠(yuǎn)縣城東,淮河兩岸的荊山和涂山就是當(dāng)年大禹治水的見證。相傳在堯舜時(shí)期,舜帝任用鯀的兒子禹治水。禹總結(jié)父親鯀治水的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),改鯀“圍堵障”為“疏順導(dǎo)滯”的方法。就是利用水自高向低流的自然趨勢,順地勢把壅塞的川流疏通。劈開懷遠(yuǎn)城東的荊山和涂山,把淮河洪水引入疏通的河道、洼地或湖泊,然后匯入大海,
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